商南县机关食堂管理中心
发布时间：
2023-03-29 11:01
| 单位名称 | 商南县机关食堂管理中心 | |
| 宗旨和业务范围 | 为县机关廉政灶全面发展，提供优质服务和持续保障。县委、人大、政协四套班子公务接待食宿；干部职工提供开水、就餐、会议服务。 | |
| 住所 | 商南县城关镇南大街268号 | |
| 法定代表人 | 陈明龙 | |
| 开办资金 | 13.8万元 | |
| 经济来源 | 自收自支 | |
| 举办单位 | 商南县机关事务管理局 | |
| 资产损益情况 | ||
| 年初数（万元） | 年末数（万元） | |
| 14.11万元 | 8.72万元 | |
| 网上名称 | 商南县机关食堂管理中心.公益 | 从业人数 12 |
| 对《条例》和实施细则有关变更登记规定的执行情况 | 2022年能遵守国家有关法律法规和《事业单位登记管理暂行条例》及其《实施细则》的规定，按照宗旨和业务范围开展相关活动，没有涉及变更登记的事项，没有违法违规等情况。 | |
| 开展业务活动情况 | 机关食堂管理中心担负着县上公务接待就餐会议服务和干部职工就餐的工作任务，2022年在主管部门的领导下，在单位领导和职工同志们的努力下，我们紧密围绕机关食堂管理中心的整体中心工作，精心组织实施，全年完成公务接待用餐90多次，干部职工就餐2万多人次，会议服务200多场次，努力完成了各项服务工作。机关食堂是政府后勤生活服务工作的重要组成部分，作为政府后勤的一个“窗口”单位，工作质量的好坏，直接关系到政府的对外形象和广大干部职工的切身利益，因此，我们坚持做好以下几个方面的工作:业务开展情况1.围绕大局，提高认识。今年以来由于新冠疫情影响，机关食堂管理中心的各项生产经营活动出现了很多困难，我们既要经营好还要做好疫情防护保障干部职工安全就餐，中心的干部职工克服困难加班加点，在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上新情况，必将愧对领导的信任和支持，也无颜面对辛勤工作的广大干部职工，因此，我们把切实做好机关食堂的各项服务工作和牢记初心不忘使命相结合，关心干部职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使机关食堂成为干部职工满意的就餐场所，特别是我们能够紧密联系政府后勤整体工作大局，联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为干部职工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。2.加强管理，规范运作。今年以来，我们食堂管理中心领导以身作则，制定了切实可行的各项服务规则，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。为了提高干部职工爱岗敬业踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节，教育员工牢固树立服务意识进一步强化服务观念使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食厨师之间相互交流相互学习取长补短，让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进形成了良好的工作氛围。机关食堂工作本着食品卫生质量的好坏直接关系到每一个人的生命安全和身体健康，提高机关就餐人员身体素质为基本观点，遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求认真贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作保障就餐人员食品卫生安全重视饮食安全工作严把进货关。为了确保用餐人员的饮食安全保证饮食卫生质量杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关食品存放储存有专人监督。在食品采购中我们经常去市场作调查了解物品的质量、市场价格避免送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素我们每天进行排查发现问题及时解决处理，因此食堂工作无一例安全隐患发生就餐秩序稳定。不断提高伙食质量让领导和用餐人员放心。为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心我们用心制订每日食谱根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好对菜谱不断改进从而对三餐营养进行搭配从食品的味道、颜色上下功夫保证每顿荤素搭配合理。在早餐中尽量增添花样让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外我们还另外增加小炒和一些精制早点，得到了领导的好评。总之食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩但也存在一些需要改进的地方，我们要进一步从用餐人员的需求出发不断改进就餐食谱搞好营养搭配推出新菜。同时还要改进工作方法做到使就餐人员高兴而来满意而去。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作，我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大家在机关食堂就餐就犹如到家就餐的感觉。3.团结协作，优质服务。机关食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，特别是我们所承担接待任务，直接涉及到政府工作的对外形象，因此，我们在有主管部门的领导下，坚持搞好内部团结协作，特别是今年以来，疫情防控任务重单位人手较少，工作量较大，为了不影响正常工作运转，凡有接待任务和疫情加班人员就餐我们干部职工都能够克服困难，服从领导的安排，不讲条件，全力以赴完成任务。在大院干部职工就餐服务中，我们没有停留在使干部职工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，现在机关食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在三个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤，为了做好这项工作，食堂管理中心的领导和职工同炊事员服务人员一起心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。我们还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于机关食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，我们的工作受到广大干部职工的赞扬，当然，我们虽然作出了一些工作成绩，但领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。二、取得主要效益全年完成公务接待用餐90多次，干部职工就餐2万多人次，会议服务200多场次，接待工作得到县政府好评，同时丰富了干部职工生活，提高了工作效率。三、存在的问题1.由于历史原因硬件条件差需努力改善。2.从业人员技术和服务、需继续培训学习。3.食堂环境卫生要加强整改。四、整改措施1.筹措资金改善硬件配置，力求有新的改观。2.加强业务培训，安排厨师，服务员轮换学习到相关单位取经。3.抓好环境卫生检查执行力度，学习食品卫生法规，全面提升环境卫生，严格按照食品卫生法操作，明确责任目标，真抓实干，力求全面改观。五、下一步工作计划1.加大单位食堂基础设施的建设，进一步认识做好机关服务工作的重要性和必要性。2.加强日常监督管理，单位食堂食品安全管理开展监督检查对监督检查中发现的动态性食品安全问题责令及时整改。3.切实抓好服务上档次，紧紧围绕食堂管理中心的各项工作目标和县上发展的大局紧密结合起来，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶。在今后的食堂工作中我们将积极响应各级号召虚心听取干部职工意见不断完善基础设施潜心探索管理办法让机关食堂沿着良性发展的道路又快又好地发展，让机关食堂成为又一个展示政府后勤服务新形象的窗口。 | |
| 相关资质认可或执业许可证明文件及有效期 | 无 | |
| 绩效和受奖惩及诉讼投诉情况 | 无 | |
| 接收捐赠资助及使用情况 | 无 | |