商南县机关食堂管理中心
发布时间：
2022-04-27 15:52
| 单位名称 | 商南县机关食堂管理中心 | |
| 宗旨和业务范围 | 为县机关廉政灶全面发展，提供优质服务和持续保障。县委、人大、政协四套班子公务接待食宿；干部职工提供开水、就餐、会议服务。 | |
| 住所 | 商南县城关镇南大街268号 | |
| 法定代表人 | 陈明龙 | |
| 开办资金 | 13.8万元 | |
| 经济来源 | 自收自支 | |
| 举办单位 | 商南县机关事务管理局 | |
| 资产损益情况 | ||
| 年初数（万元） | 年末数（万元） | |
| 27.84万元 | 14.1万元 | |
| 网上名称 | 商南县机关食堂管理中心.公益 | 从业人数 13 |
| 对《条例》和实施细则有关变更登记规定的执行情况 | 2021年能遵守国家有关法律法规和《事业单位登记管理暂行条例》及其《实施细则》的规定，按照宗旨和业务范围开展相关活动，没有涉及变更登记的事项，没有违法违规等情况。 | |
| 开展业务活动情况 | 2021年度，我单位机关事务管理局的领导下，认真贯彻《事业单位登记管理暂行条例》和《事业单位登记管理暂行条例实施细则》及有关法律、法规、政策，按照核准登记业务范围开展活动，主要做了以下几个方面的工作：一、加强政治学习机关食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个干部职工的安全和健康，努力提高机关食堂干部职工的政治思想素质是基本要求，机关食堂管理中心全面贯彻党的十九大、十九届三中全会精神，紧密结合“不忘初心、牢记使命”主题教育，以牢固树立“四个意识”、坚定“四个自信”为主线，以全心全意为人民服务为宗旨，积极组织学习县委、政府的各项工作要求，做到学习工作两不误，为后勤服务工作打下坚实的思想基础二、提高管理质量1、树立为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节;教育干部职工牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。为了提高机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短;让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。2、重视饮食卫生安全工作，严把进货关。为了确保，用餐人员的饮食安全，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事，工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监督。在食品采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素，我们每天进行排查，发现问题及时解决，因此，食堂工作无一例安全隐患发生，就餐秩序稳定。3、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。为确保优质的完成好县上的接待任务和干部职工就餐，我们用心制订每日食谱，根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好，对菜谱不断改进，从而对三餐营养进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，做到荤素搭配，营养丰富，同时在早餐中尽量增添花样，让用餐人员有选择的余地，得到了干部职工的好评。4、发挥党员的先锋模范作用。单位几位党员干部做到严格自律，率先垂范，光明磊落；工作中吃苦耐劳，模范带头，乐于奉献；和职工团结互助，顾全大局，携手共进，做模范、争先进，齐抓共管、上下同心，积极进取，互爱互助的良好氛围，焕发着蓬勃向上的集体活力。三、取得主要效益2021年度机关食堂管理中心在主管部门的正确指导下，在领导的严格管理和关心爱护下，全体干部职工团结一致认真工作，不分节假日，坚持服务全覆盖，机关食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，，特别是今年以来，机关食堂人手较少，工作量较大，为了不影响正常工作运转，凡有接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作，特别是我们所承担的廉政接待任务，直接涉及到我县对外形象，因此，我们在主管关部门的领导下，坚持搞好内部团结协做，保质完成了全年接待任务壹佰多次受到主管部门领导的信赖和接待单位的好评。在干部职工就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按主管部门领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫，现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务，食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的改变，得到广大干部职工的赞扬，全年我们保障了干部职工2万5千的人次的就餐。机关食堂管理中心还承担了县常务会议的服务工作，由于县上会议即时性很强，我们服务人员随时待命，完成了4百多场的会议服务。我们虽然作出了一些工作成绩，但距主管部门和干部职工的要求期望还有一定距离，特别是在目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。四、存在的问题1、厨房环境卫生有待加强，食品卫生管理需提高。2、从业人员技术和服务、需加强培训学习。3、工作制度规范需改进。七、整改措施抓好环境卫生检查执行力度，学习食品卫生法规，全面提升环境卫生，严格按照食品卫生法操作，明确责任目标，真抓实干，力求全面改观。加强业务培训，安排厨师，服务员轮换学习到相关单位取经。3、规范工作制度，围绕中心工作，开展经常性的尊规爱岗学习，转变工作作风，树立服务意识的自觉性。八、下一步工作计划一是要进一步认识做好机关服务工作的重要性和必要性，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措，关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计搞好干部职工就餐和接待任务，为我县机关后勤服务工作作出应有的贡献。二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次，紧紧围绕食堂管理中心的各项工作目标和县上发展的大局紧密结合起来，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶。三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。今后，我将一如既往，坚持政治理论学习，不断提高自身素质，加强业务技术学习，提高业务水，做到管理规范，井井有条，为广大干部职工的服务工作贡献新的力量。 | |
| 相关资质认可或执业许可证明文件及有效期 | 无 | |
| 绩效和受奖惩及诉讼投诉情况 | 无 | |
| 接收捐赠资助及使用情况 | 无 | |